Cocktails für die heißen Tage

Von Louisa Walther #ausprobiert Kommentare deaktiviert

Seit Wochen dominieren Temperaturen von über 30 Grad das Wetter in Deutschland. Da wünscht man sich doch nichts sehnlicher, als bei einem kühlen Getränk den Sommer zu genießen. Um überfüllten und überteuerten Cocktailbars entgegenzuwirken, folgen hier drei erfrischende Sommer-Cocktails, die einfach und günstig nachzumachen sind.

Bei allen Cocktails kann natürlich auch der Alkohol weggelassen werden 😉

Wassermelonen-Mojito

Was gibt es im Sommer besseres als fruchtige Wassermelone in Kombination mit frischer Minze?

Zutaten für vier Gläser:

1 kleine Wassermelone (gehackt)

170 ml weißer Rum

Frische Minzblätter

Eiswürfel

Limetten

1 EL Agavendicksaft

In einem Mixer wird die gehackte Wassermelone fein püriert.

Den Rum und die Minzblätter in einen großen Cocktailshaker geben und mit einem Holzlöffel oder Holzstößel mischen und zerdrücken, bis die Minzblätter langsam zu zerfallen beginnen.

Nun das Melonen-Püree, Eiswürfel, Limettensaft und Agavendicktsaft zum Rum hinzugeben. Alles im Cocktailshaker schütteln, bis der Drink kühl ist.

Vier Gläser mit Eiswürfeln befüllen und den Melonen-Mojito in die Gläser verteilen. Mit Minzzweigen und Melonenscheiben garnieren und genießen.

Erdbeer-Margarita

Ein fruchtiger Cocktail, der als eine Art Sorbet serviert wird

Zutaten für ein Glas:

1 EL Zucker
2 cl Limettensaft
5 große Erdbeeren
4 cl weißer Tequila
2 cl Orangenlikör
4 Eiswürfel

Mit der halben Limette am Glasrand entlangfahren und mit Zucker garnieren.

Limettensaft auspressen und mit 4 Erdbeeren (auch tiefgekühlte Erdbeeren sind möglich), Tequila, Orangenlikör und Eis in den Mixer geben und zu einer Sorbet-artigen Masse vermischen.

Den Cocktail in ein flaches Glas füllen, mit der fünften Beere am Glasrand garnieren und genießen.