Heidelbeere-Mascarpone Dessert

Ihr möchtet was Leckeres zum Nachtisch servieren, habt aber keine Zeit oder Lust zu backen? Dann haben wir die Lösung: das Heidelbeere-Mascarpone-Dessert!
Schmecken euch Himbeeren besser? Habt ihr noch Butterkekse parat? Dann könnt ihr dieses Rezept nach Belieben ändern. Dadurch, dass man es nach belieben ändern kann, wird diese Nachspeise nicht langweilig.

Zutaten:

• 500g Joghurt
• 500g Quark
• 250g Mascarpone
• 150g Zucker
• 4 Rollen „Giotto“
• 200g Heidelbeeren

So bereitest du das Heidelbeere-Mascarpone dessert zu:

Zuerst den Joghurt und den Zucker mit einander vermischen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Danach kommen der Quark und die Mascarpone hin zu und nun wird alles gut miteinander verrührt, dazu könnt Ihr gerne den Mixer benutzen. Als nächstes werden die Giotto-Kugeln mit der Hand zerdrückt und auf den Boden der Dessertgläser verteilt, ca. 3-4 Kugeln pro Glas, je nach Größe. Alternativ kann man auch eine große Schale nutzen, anstatt einzelner Portionsgläser. Auf die zerdrückten Kugeln kommt nun die Joghurt-Quark-Mascarpone Masse. Zum Schluss nur noch die Heidelbeeren oben drauf verteilen und mit einer Giotto-Kugel verzieren.
Am Besten stellt Ihr das Dessert für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank, bevor Ihr das Heidelbeere-Mascarpone Dessert serviert.

Guten Appetit!

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