Nektarinen waschen, den Kern entfernen und halbieren. Wassermelone und Ananas in Scheiben schneiden.
Für den Crumble Mehl, Zucker und weiche vegane Butter in einer Schüssel mit den Fingern vermengen, bis sich Streusel bilden. Das Müsli hinzugeben und nochmals gut vermischen.
Den Grill erhitzen und die Früchte zuerst von einer Seite grillen, bis Grillabdrücke sichtbar werden. Das dauert etwa 3-5 Minuten. Die Früchte auf die andere Seite legen und nochmals 3-5 Minuten grillen.
Die Früchte vorsichtig vom Grill nehmen und mit dem Crumble und Vanilleeis toppen.