Ist es den Hype wert?
Seit Januar 2023 hat ein neues Trendsetter Café seine Türen in Braunschweig geöffnet, und noch immer stehen die Kunden Schlange, um einen Platz in diesem modernen und schicken Café zu ergattern. Doch ist es wirklich so gut, wie alle behaupten, oder handelt es sich nur um einen weiteren “Instaschuppen” in der Stadt?
Café [ein]heimisch
Mo & Ayşe führen mit viel Liebe zum Detail ihr “Café [ein]heimisch” im Herzen von Braunschweig. Hier werden den Gästen moderne, türkisch und europäisch inspirierte Frühstücksspezialitäten bis 15:00 Uhr serviert, gefolgt von einer Auswahl an Gebäck und Kuchen. Die beiden legen großen Wert auf Regionalität und Eigenherstellung, sodass das Brot vom regionalen Bio-Brotbäcker “Brotinsel” stammt und der Kaffee aus der regionalen Kaffeerösterei „Leogold“ bezogen wird.
Ich habe mich in diese vielfältige und multikulturelle Welt begeben und das Café für euch getestet!
Meine Erfahrungen bei Café [ein]heimisch
An einem Dienstagmorgen um halb zehn betraten wir das Café und wurden herzlich von den Mitarbeitenden begrüßt. Schnell erhielten wir die ungebundene Karte auf einem Holzbrett präsentiert, die eine Vielzahl von Frühstückstellern, Stullen, Bowls, Süßspeisen und Kindermenüs umfasste. Es gab auch die Option von veganen Speisen. Die breite Auswahl an Heiß- und Kaltgetränken bot für jeden Geschmack etwas Passendes.
Wir entschieden uns für die “Lieblingsavocado”-Stulle und die “Jogurt Granola Bowl”, begleitet von einer “Heißen Bio Vollmilchschokolade” und einem “Frischen Ingwer-Zitronen Tee”. Unsere Bestellung wurde schnell und liebevoll zubereitet, und das ansprechende Aussehen der Speisen beeindruckte uns sofort.
Der erste Bissen in die Avocadostulle bestätigte unsere Erwartungen an den Geschmack und ließ uns überzeugt feststellen: “Die wissen genau, was sie tun!” Die Bowl mit griechischem Joghurt und hausgemachtem Ahornsirup-Granola war ebenfalls ein Genuss.
Während wir unser Essen genossen, bemerkten wir überrascht, wie voll das Café plötzlich war – an einem gewöhnlichen Dienstagvormittag um halb Elf. Den genussreichen Vormittag rundeten wir mit einer gekühlten Fritz-Limo ab.
Beim Bezahlen bedankten wir uns für das leckere Frühstück und waren mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis sehr zufrieden.
Mein Fazit
Café [ein]heimisch ist definitiv einen Besuch wert. Es bietet eine gelungene Kombination aus modernem Ambiente und heimischer Gemütlichkeit, die das Herz jedes Genießers höherschlagen lässt. Wir empfehlen jedoch, im Voraus einen Tisch per E-Mail zu reservieren, um sicherzustellen, dass man einen Platz bekommt.
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