Das Eigelb in eine Schüssel geben
Zucker hinzugeben und Amaretto nach Beliebenmit einem Schneebesen unterheben
Mascarpone hinzugeben und allesvermischen
Das Eiweiß unter die Creme heben
Kaffee zubereiten und nach Beliebenmit Amaretto mischen
Den Kaffee in eine Schale gießen unddie einzelnen Löffelbiskuits kurz eintauchen
Die eingetauchten Löffelbiskuits ineine Schale oder Auflaufform legen, bis eine Schicht vollständig ist
Dann eine Schicht der Creme drübergeben
Eine weitere Schicht miteingetauchten Löffelbiskuits drauflegen und erneut eine Schicht Creme drübergeben
Über die letzte Cremeschicht dannKakaopulver stäuben und das Tiramisu mindestens zwei Stunden kühlen (Alternativ kann das Kakaopulver auch nach dem Kühlen drüber gestreut werden)